مطعم سوري يفوز بجائزة أفضل مشروع تجاري جديد في بريطانيا

فاز مطعم ومقهى “كنافة وشاي” الذي يديره ثلاثة سوريين، المقام في شارع “ثورنتون” بالقرب من جامعة “برادفورد” البريطانية، بجائزة أفضل مشروع تجاري جديد لهذا العام، والذي افتتح في آب/ أغسطس 2021.

وقالت صحيفة “تيليغراف” البريطانية، إن “العمل يديره ثلاثة أشخاص أتوا جميعًا إلى برادفورد من سوريا، وهم، هشام المهايني، عبد الرحمن مكيا وأنس الحبي.

هذا ويعمل شركاء المطعم وعائلاتهم بإعداد جميع الأطعمة، وتتنوع الأطباق من المقبلات مثل الحمص والفلافل، إلى الأطباق الرئيسية مثل الشاورما والمشاوي، أما الحلويات فتشمل الكنافة والبقلاوة”.